16 Kochbuch. Deutsche Handschrift von Theresia Kraus. O. O. 1814. 235:190 mm. Tit. mit Bordüre in Federzeichng. , 154 (st. 156) SS., 4 Bll. Reg. Hldr. d. Zt. mit Rsch. Schätzpreis: *R (240,- €) Reichhaltiges Kochbuch aus der Biedermeierzeit, vermutl. aus dem süddt. oder österreichischen Raum. Überwiegend von einer Hand in brauner bzw. schwarzbrauner Tinte teilw. etwas flüchtig geschrieben. Mit Rezepten für gedünstetes Rind- und Kalbfleisch, verschiedene Torten uvm., "Leber-Suppe, Gefüllte Kohlrabi, Gefülltes Kraut, Soß zum schwarzen Wildbret, Semmelklopse mit Kramethvögeln" usw. - Ohne SS. 9/10. Etwas stockfl. Beschabt u. bestoßen. - Beiliegt: Kochrezepte. Deutsche Handschrift auf Papier. O. O. Ca. 1820. 260:205 mm. Fragment mit 24 Bll. (= SS. 157-204) aus einer umfangreicheren Hs. - Enth. Rezepte für Sulzen, Strudel, "Französischen Haasen, Crem brülée, Mehlspeiß von Coffée" usw., vermutl. ebenfalls aus dem österr. Raum. - Erstes und letztes Bl. stärker verschmutzt. Nachverkaufs-Preis: [200,- €] Jahr Haus Auktion Preis Einband Zustand
16 Kochbuch. Deutsche Handschrift von Theresia Kraus. O. O. 1814. 235:190 mm. Tit. mit Bordüre in Federzeichng. , 154 (st. 156) SS., 4 Bll. Reg. Hldr. d. Zt. mit Rsch. Schätzpreis: *R (240,- €) Reichhaltiges Kochbuch aus der Biedermeierzeit, vermutl. aus dem süddt. oder österreichischen Raum. Überwiegend von einer Hand in brauner bzw. schwarzbrauner Tinte teilw. etwas flüchtig geschrieben. Mit Rezepten für gedünstetes Rind- und Kalbfleisch, verschiedene Torten uvm., "Leber-Suppe, Gefüllte Kohlrabi, Gefülltes Kraut, Soß zum schwarzen Wildbret, Semmelklopse mit Kramethvögeln" usw. - Ohne SS. 9/10. Etwas stockfl. Beschabt u. bestoßen. - Beiliegt: Kochrezepte. Deutsche Handschrift auf Papier. O. O. Ca. 1820. 260:205 mm. Fragment mit 24 Bll. (= SS. 157-204) aus einer umfangreicheren Hs. - Enth. Rezepte für Sulzen, Strudel, "Französischen Haasen, Crem brülée, Mehlspeiß von Coffée" usw., vermutl. ebenfalls aus dem österr. Raum. - Erstes und letztes Bl. stärker verschmutzt. Nachverkaufs-Preis: [200,- €] Jahr Haus Auktion Preis Einband Zustand
16 Kochbuch. Deutsche Handschrift von Theresia Kraus. O. O. 1814. 235:190 mm. Tit. mit Bordüre in Federzeichng. , 154 (st. 156) SS., 4 Bll. Reg. Hldr. d. Zt. mit Rsch. Schätzpreis: *R (240,- €) Reichhaltiges Kochbuch aus der Biedermeierzeit, vermutl. aus dem süddt. oder österreichischen Raum. Überwiegend von einer Hand in brauner bzw. schwarzbrauner Tinte teilw. etwas flüchtig geschrieben. Mit Rezepten für gedünstetes Rind- und Kalbfleisch, verschiedene Torten uvm., "Leber-Suppe, Gefüllte Kohlrabi, Gefülltes Kraut, Soß zum schwarzen Wildbret, Semmelklopse mit Kramethvögeln" usw. - Ohne SS. 9/10. Etwas stockfl. Beschabt u. bestoßen. - Beiliegt: Kochrezepte. Deutsche Handschrift auf Papier. O. O. Ca. 1820. 260:205 mm. Fragment mit 24 Bll. (= SS. 157-204) aus einer umfangreicheren Hs. - Enth. Rezepte für Sulzen, Strudel, "Französischen Haasen, Crem brülée, Mehlspeiß von Coffée" usw., vermutl. ebenfalls aus dem österr. Raum. - Erstes und letztes Bl. stärker verschmutzt. Nachverkaufs-Preis: [200,- €] Jahr Haus Auktion Preis Einband Zustand
16 Kochbuch. Deutsche Handschrift von Theresia Kraus. O. O. 1814. 235:190 mm. Tit. mit Bordüre in Federzeichng. , 154 (st. 156) SS., 4 Bll. Reg. Hldr. d. Zt. mit Rsch. Schätzpreis: *R (240,- €) Reichhaltiges Kochbuch aus der Biedermeierzeit, vermutl. aus dem süddt. oder österreichischen Raum. Überwiegend von einer Hand in brauner bzw. schwarzbrauner Tinte teilw. etwas flüchtig geschrieben. Mit Rezepten für gedünstetes Rind- und Kalbfleisch, verschiedene Torten uvm., "Leber-Suppe, Gefüllte Kohlrabi, Gefülltes Kraut, Soß zum schwarzen Wildbret, Semmelklopse mit Kramethvögeln" usw. - Ohne SS. 9/10. Etwas stockfl. Beschabt u. bestoßen. - Beiliegt: Kochrezepte. Deutsche Handschrift auf Papier. O. O. Ca. 1820. 260:205 mm. Fragment mit 24 Bll. (= SS. 157-204) aus einer umfangreicheren Hs. - Enth. Rezepte für Sulzen, Strudel, "Französischen Haasen, Crem brülée, Mehlspeiß von Coffée" usw., vermutl. ebenfalls aus dem österr. Raum. - Erstes und letztes Bl. stärker verschmutzt. Nachverkaufs-Preis: [200,- €] Jahr Haus Auktion Preis Einband Zustand
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