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Auction archive: Lot number 274

BAUVILLIERS]. Manuel de cuisine ou

Estimate
€150 - €200
ca. US$156 - US$208
Price realised:
n. a.
Auction archive: Lot number 274

BAUVILLIERS]. Manuel de cuisine ou

Estimate
€150 - €200
ca. US$156 - US$208
Price realised:
n. a.
Beschreibung:

BAUVILLIERS]. Manuel de cuisine ou Recueil de procédés sur l'art alimentaire, à l'usage des gourmands qui ne sont pas riches. Metz, Imprimerie de C.-M.-B. Antoine ; Paris, Bélin, 1811. In-8, demi-maroquin à long grain bleu marine, dos lisse orné (Lobstein-Laurenchet). Faux-titre, titre, xiv pp., viii pp., 428 pp. Deuxième tirage, avec titre nouveau, du Manuel de la cuisine ou L'Art d'irriter la gueule (Metz, 1811). Selon Oberlé, "Bauvilliers est un pseudonyme assez captieux destiné à tromper les acheteurs grâce à l'analogie du nom avec celui de Beauvilliers, le célèbre restaurateur". Ex-libris manuscrit Madame Pompérine de Longwy. Rousseurs. Mouillure angulaire, restaurations à quelques feuillets. Vicaire, 75 - Oberlé, Fastes, 174 (titre initial).

Auction archive: Lot number 274
Auction:
Datum:
17 Jun 2022
Auction house:
Delorme & Collin du Bocage
Salle Provence , 17, rue de Provence 75009 Paris
Beschreibung:

BAUVILLIERS]. Manuel de cuisine ou Recueil de procédés sur l'art alimentaire, à l'usage des gourmands qui ne sont pas riches. Metz, Imprimerie de C.-M.-B. Antoine ; Paris, Bélin, 1811. In-8, demi-maroquin à long grain bleu marine, dos lisse orné (Lobstein-Laurenchet). Faux-titre, titre, xiv pp., viii pp., 428 pp. Deuxième tirage, avec titre nouveau, du Manuel de la cuisine ou L'Art d'irriter la gueule (Metz, 1811). Selon Oberlé, "Bauvilliers est un pseudonyme assez captieux destiné à tromper les acheteurs grâce à l'analogie du nom avec celui de Beauvilliers, le célèbre restaurateur". Ex-libris manuscrit Madame Pompérine de Longwy. Rousseurs. Mouillure angulaire, restaurations à quelques feuillets. Vicaire, 75 - Oberlé, Fastes, 174 (titre initial).

Auction archive: Lot number 274
Auction:
Datum:
17 Jun 2022
Auction house:
Delorme & Collin du Bocage
Salle Provence , 17, rue de Provence 75009 Paris
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