BEAUVILLIERS (Antoine). L'Art du cuisinier. Paris, Pilet, Colnet et Lenoir, 1816 [1814]. 2 tomes en un volume in-8, basane fauve, dos lisse orné, tranches lisses (Reliure de l'époque). Édition originale de seconde émission, augmentée d'une préface (pp. xiii-xx) et d'un important appendice sur les vinaigres (42 pp.). Les faux-titres ont été réimprimés avec une mention fictive de deuxième édition et la date imprimée sur les titres rajeunie d'un simple trait de plume. L'ouvrage est illustré de deux vignettes sur les titres gravées par Jubin d'après Desmarais représentant des intérieurs de cuisine et de neuf planches dépliantes de plans de table gravées par le même artiste. Reliure restaurée, dos refait, rousseurs.
BEAUVILLIERS (Antoine). L'Art du cuisinier. Paris, Pilet, Colnet et Lenoir, 1816 [1814]. 2 tomes en un volume in-8, basane fauve, dos lisse orné, tranches lisses (Reliure de l'époque). Édition originale de seconde émission, augmentée d'une préface (pp. xiii-xx) et d'un important appendice sur les vinaigres (42 pp.). Les faux-titres ont été réimprimés avec une mention fictive de deuxième édition et la date imprimée sur les titres rajeunie d'un simple trait de plume. L'ouvrage est illustré de deux vignettes sur les titres gravées par Jubin d'après Desmarais représentant des intérieurs de cuisine et de neuf planches dépliantes de plans de table gravées par le même artiste. Reliure restaurée, dos refait, rousseurs.
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