BRESSEVILLE (H. de). Le Parfait cuisinier français moderne. Traité complet. Paris, Vialat et Cie, 1852. In-12, bradel papier marbré, pièce de titre verte, couverture datée 1854 (Cartonnage moderne). 168 pp. Traité rédigé par l'ex-chef d'office de l'ambassade de France au Portugal ; les recettes sont suivies d'un traité sur l'art de découper les viandes et une notice sur les vins. La première édition de cet ouvrage parut en 1842. Celle-ci est illustrée de 6 bois gravés, dont un en frontispice. Rousseurs. Cachet de colportage, Ministère de l'Intérieur. Couvertures restaurées. Vicaire, 113 (autres éditions).
BRESSEVILLE (H. de). Le Parfait cuisinier français moderne. Traité complet. Paris, Vialat et Cie, 1852. In-12, bradel papier marbré, pièce de titre verte, couverture datée 1854 (Cartonnage moderne). 168 pp. Traité rédigé par l'ex-chef d'office de l'ambassade de France au Portugal ; les recettes sont suivies d'un traité sur l'art de découper les viandes et une notice sur les vins. La première édition de cet ouvrage parut en 1842. Celle-ci est illustrée de 6 bois gravés, dont un en frontispice. Rousseurs. Cachet de colportage, Ministère de l'Intérieur. Couvertures restaurées. Vicaire, 113 (autres éditions).
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