(Gastronomie). CAGLE (William R.) & Lisa Killion STAFFORD. American Books on Food and Drink. A bibliographical catalog of the cookbook. Collection housed in The Lilly Library at the Indiana University. New Castle (Delaware), 1998. Fort volume in-8, XVIII + 794 pp, toile de l'éditeur sous jaquette illustrée. Description bibliographique des 1049 livres, qui couvrent la période de 1739 à 1951, de la prestigieuse collection de John Talbot Gernon. Illustrations. Index des titres, noms, sujets et lieux d'édition. On joint : - BITTING (Katherine). Gastronomic bibliography. San Francisco, 1939. (Réimpression 1994). Fort volume in-8, XIII pp + (1) f + 717 pp, toile de l'éditeur. Collations précises souvent assorties de commentaires pour plus de 6000 livres. Illustrations. - BROWN (Eleanor et Robert). Culinary americana. Cookbooks published in the cities and towns of the United-States of America during the years from 1860 through 1960. New York, 1961. (Réimpression, 1996). In-8, XIV + 417 pp, toile de l'éditeur. Plus de 4400 livres classés alphabétiquement et par États. Plusieurs index. - OXFORD (Arnold Whitaker). English Cookery Books to the year 1850. Oxford, 1913. (Réimpression, 1996). In-8, VII + 192 pp, toile de l'éditeur. "The most detailed and exhaustive treatment of English cookery books". (Bitting : Gastronomic Bibliography. Page 352).
(Gastronomie). CAGLE (William R.) & Lisa Killion STAFFORD. American Books on Food and Drink. A bibliographical catalog of the cookbook. Collection housed in The Lilly Library at the Indiana University. New Castle (Delaware), 1998. Fort volume in-8, XVIII + 794 pp, toile de l'éditeur sous jaquette illustrée. Description bibliographique des 1049 livres, qui couvrent la période de 1739 à 1951, de la prestigieuse collection de John Talbot Gernon. Illustrations. Index des titres, noms, sujets et lieux d'édition. On joint : - BITTING (Katherine). Gastronomic bibliography. San Francisco, 1939. (Réimpression 1994). Fort volume in-8, XIII pp + (1) f + 717 pp, toile de l'éditeur. Collations précises souvent assorties de commentaires pour plus de 6000 livres. Illustrations. - BROWN (Eleanor et Robert). Culinary americana. Cookbooks published in the cities and towns of the United-States of America during the years from 1860 through 1960. New York, 1961. (Réimpression, 1996). In-8, XIV + 417 pp, toile de l'éditeur. Plus de 4400 livres classés alphabétiquement et par États. Plusieurs index. - OXFORD (Arnold Whitaker). English Cookery Books to the year 1850. Oxford, 1913. (Réimpression, 1996). In-8, VII + 192 pp, toile de l'éditeur. "The most detailed and exhaustive treatment of English cookery books". (Bitting : Gastronomic Bibliography. Page 352).
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