GASTRONOMIE] Important ensemble d'ouvrages modernes sur la gastronomie et le vin. XXe s. Environ 80 volumes brochés et reliés. Bon état général. Dont : DUMAINE, Ma cuisine, 1972 - HANSI, Vignes et vins d'Alsace, 1949 - CURNONSKY et ROUFF, Guide des merveilles culinaires et des bonnes auberges françaises (21 vol.) - OBERLE, Les Fastes de Bacchus et de Comus - DUPIN, Les secrets de la cuisine comtoise, 1927 - CURNONSKY, Recettes et paysages, Paris, 1950-52 (5 vol.) - ROMAGNESI, Nouvel atlas des champignons, 1956-67 (4 vol.) - NICOLAS, Monseigneur le Vin, 1925-27 (5 vol.) - DURANDEAU, Guide de la bonne cuisinière, 1887 - BILLIARD, Vieilles coutumes (...) beaujolais, 1941 - CONTOUR, Le cuisinier bourguignon, 1931 - ORIZET, Fragrances, à la gloire des vins de France, Mâcon, 1964, in-4 br. (avec e.a.s. de l'auteur).
GASTRONOMIE] Important ensemble d'ouvrages modernes sur la gastronomie et le vin. XXe s. Environ 80 volumes brochés et reliés. Bon état général. Dont : DUMAINE, Ma cuisine, 1972 - HANSI, Vignes et vins d'Alsace, 1949 - CURNONSKY et ROUFF, Guide des merveilles culinaires et des bonnes auberges françaises (21 vol.) - OBERLE, Les Fastes de Bacchus et de Comus - DUPIN, Les secrets de la cuisine comtoise, 1927 - CURNONSKY, Recettes et paysages, Paris, 1950-52 (5 vol.) - ROMAGNESI, Nouvel atlas des champignons, 1956-67 (4 vol.) - NICOLAS, Monseigneur le Vin, 1925-27 (5 vol.) - DURANDEAU, Guide de la bonne cuisinière, 1887 - BILLIARD, Vieilles coutumes (...) beaujolais, 1941 - CONTOUR, Le cuisinier bourguignon, 1931 - ORIZET, Fragrances, à la gloire des vins de France, Mâcon, 1964, in-4 br. (avec e.a.s. de l'auteur).
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