Premium pages left without account:

Auction archive: Lot number 113

Le Nouveau et Parfait Cuisinier françois enseignant la manière de bien apprester

Estimate
€1,000 - €1,500
ca. US$1,122 - US$1,683
Price realised:
n. a.
Auction archive: Lot number 113

Le Nouveau et Parfait Cuisinier françois enseignant la manière de bien apprester

Estimate
€1,000 - €1,500
ca. US$1,122 - US$1,683
Price realised:
n. a.
Beschreibung:

Le Nouveau et Parfait Cuisinier françois enseignant la manière de bien apprester & -assaisonner toutes sortes de Viandes grasses & maigres, légumes, & Patisseries, &c. Revû, corrigé & augmenté d'un Traité de confiture seiches & liquides, & autres delicatesses de bouche par Sieur La Varanne (sic pour La Varenne). Rouen, Besongne, 1692, petit in-12 vélin ivoire, tranches marbrées (reliure ancienne). (6) ff, y compris le titre, 326 pp. et (10) ff. de table. Frontispice. Exemplaire coupé court en tête mais qui reste satisfaisant. Vicaire (col. 449) ne cite pas cette édition, il ne connait chez le même éditeur qu'une édition de 1700, la première édition est de 1651. Provenance: O.F. Rouvier de Vaulgran (anagramme du célèbre cuisinier Raymond Oliver au Grand Véfour) et Pierre Orsi, cuisinier à Lyon; vente des livres de Pierre Orsi, 2° catalogue.

Auction archive: Lot number 113
Auction:
Datum:
20 Sep 2015
Auction house:
Kapandji Morhange-SVV
Passage Jouffroy 46 B
75009 Paris
France
km@ka-mondo.fr
+33 (0)1 48242610
+33 (0)1 48242611
Beschreibung:

Le Nouveau et Parfait Cuisinier françois enseignant la manière de bien apprester & -assaisonner toutes sortes de Viandes grasses & maigres, légumes, & Patisseries, &c. Revû, corrigé & augmenté d'un Traité de confiture seiches & liquides, & autres delicatesses de bouche par Sieur La Varanne (sic pour La Varenne). Rouen, Besongne, 1692, petit in-12 vélin ivoire, tranches marbrées (reliure ancienne). (6) ff, y compris le titre, 326 pp. et (10) ff. de table. Frontispice. Exemplaire coupé court en tête mais qui reste satisfaisant. Vicaire (col. 449) ne cite pas cette édition, il ne connait chez le même éditeur qu'une édition de 1700, la première édition est de 1651. Provenance: O.F. Rouvier de Vaulgran (anagramme du célèbre cuisinier Raymond Oliver au Grand Véfour) et Pierre Orsi, cuisinier à Lyon; vente des livres de Pierre Orsi, 2° catalogue.

Auction archive: Lot number 113
Auction:
Datum:
20 Sep 2015
Auction house:
Kapandji Morhange-SVV
Passage Jouffroy 46 B
75009 Paris
France
km@ka-mondo.fr
+33 (0)1 48242610
+33 (0)1 48242611
Try LotSearch

Try LotSearch and its premium features for 7 days - without any costs!

  • Search lots and bid
  • Price database and artist analysis
  • Alerts for your searches
Create an alert now!

Be notified automatically about new items in upcoming auctions.

Create an alert