Dello Scalco… Nel quale si contengono le qualità di uno Scalco perfetto, & tutti i carichi suoi, con diversi ufficiali à lui sottoposti…Con gran numero di banchetti alla Italiana, & alla Alemana, di varie, e bellissime inventioni, e desinari. Ferrara: appresso Domenico Mammarello, 1584.
In-4° (mm 202x144). Pagine [16], 268, [4], 269-547 (ma 549, ripetute nella numerazione le pp. 503 e 504), [1]. Manca l'ultima carta bianca. Marca tipografica, incisa su legno, al frontespizio. Testatina silografica alla carta A1r, iniziali ornate e animate, finalini incisi su legno. Legatura moderna in pelle, dorso a cinque piccoli nervi con titolo in oro al secondo scomparto. Titolo vergato in inchiostro bruno al taglio di piede. Bell'esemplare rinfrescato, bruniture al frontespizio. Qualche leggero alone. Al frontespizio firma di appartenenza, in inchiostro blu. Al contropiatto anteriore ex libris 'Ex Bibliotheca Gastronomica Claudio Benporat'.
Dello Scalco… Nel quale si contengono le qualità di uno Scalco perfetto, & tutti i carichi suoi, con diversi ufficiali à lui sottoposti…Con gran numero di banchetti alla Italiana, & alla Alemana, di varie, e bellissime inventioni, e desinari. Ferrara: appresso Domenico Mammarello, 1584.
In-4° (mm 202x144). Pagine [16], 268, [4], 269-547 (ma 549, ripetute nella numerazione le pp. 503 e 504), [1]. Manca l'ultima carta bianca. Marca tipografica, incisa su legno, al frontespizio. Testatina silografica alla carta A1r, iniziali ornate e animate, finalini incisi su legno. Legatura moderna in pelle, dorso a cinque piccoli nervi con titolo in oro al secondo scomparto. Titolo vergato in inchiostro bruno al taglio di piede. Bell'esemplare rinfrescato, bruniture al frontespizio. Qualche leggero alone. Al frontespizio firma di appartenenza, in inchiostro blu. Al contropiatto anteriore ex libris 'Ex Bibliotheca Gastronomica Claudio Benporat'.
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