Beschreibung:

VIN] FRANCK (William). Traité sur les vins du Médoc et les autres vins rouges et blancs du Département de la Gironde Bordeaux, Chaumas, 1871, in-8, frontispice, (4), IV, 404 pages et 33 planches hors-texte, 6 tableaux repliés et une carte dépliante, demi-basane verte légèrement postérieure, dos lisse, tête jaspée (mors supérieur fragile). (coiffe supérieure arrachée). VICAIRE, COL. 372. Septième édition, dernière à avoir paru au XIXe siècle. Publié pour la première fois en 1824, cet ouvrage sur les vins du Médoc fut réimprimé environ tous les 10 ans jusque dans le dernier tiers du XIXe. Après une étude générale des sols, des vignes et des terroirs, l'auteur propose une topographie des vins du Médoc classé en "arrondissement" (Bordeaux, Lesparre, Libourne, Réole, Bazas, Blaye), puis des études plus généralistes sur l'histoire des récoltes, l'analyse chimique de ce vin du Bordelais, de l'emploi des bois de chêne dans la tonnellerie et de leurs actions, etc. En fin de volume une trentaine de planches, certaines tirées en bistre, montrent divers domaines et châteaux, les 6 tableaux synoptiques éclairent les analyses chimiques et proposent des vues d'ensemble des différents composants du vin (alcool pur, gélatine, oenathine, matière colorante, et sels et minéraux); enfin une carte de la Gironde offre une vue d'ensemble des vins de Bordeaux. Très bon exemplaire, sans rousseurs et non rogné. IIème tableau dérelié.