CLASSIQUES DE LA TABLE (Les), petite bibliothèque des écrits les plus distingués et publiés à Paris sur la gastronomie et la vie élégante. 3è édition, augmentée. Paris, Au dépôt de la librairie, Dentu, Martinon, Mansut, Treuttel et Wurtz, 1845. 2 parties en un vol. in-8, maroquin bleu marine, triple filet, dos orné de même, roulette intérieure, tête dorée (Niédrée). I)(3) ff., iv pp., (1) f., xxii pp., (2) ff., 288 pp., pp. (xxxvii) à xliv (Observations). - II) faux-titre, titre, pp. 289 à 641. Troisième édition, illustrée de 2 frontispices, 34 planches hors-texte (gravures au burin, sur acier, lithographies, eaux-fortes, sur bois) : portraits de Vernet, Janin, Carême, Brillat-Savarin, Berchoux, Grimod de La Reynière, Colnet, etc., allégories, meubles et objets..., et de nombreuses vignettes dans le texte par Isabey, Johannot, Vernet, Pauquet, Daubigny... Cet exemplaire contient les 2 frontispices, et 27 des 34 planches hors texte listées par Vicaire. Il est enrichi de 4 dessins originaux et 36 portraits et gravures, certains issus des éditions précédentes. Il contient également 3 lettres autographes signées : - de Brillat-Savarin, datée 17 fructidor, 2 pp. in-4, adressée au ministre de la guerre : en tant que juge de tribunal, Brillat-Savarin demande en faveur du citoyen Novel la confirmation de sa place d'adjudant-major capitaine. - de Joseph Berchoux : datée 22 octbre 1821, 2 pp. in-8, adressée à l'imprimeur Antherme Boucher : au sujet de la perte d'un paquet contenant deux chapitres nouveaux pour "Benjamin Quichotte" (Les Six chapitres de l’histoire du citoyen Benjamin Quichotte de la Manche parurent cette même année 1821). - de Colnet : billet de 5 lignes, daté 23 prairial an 12, autorisant Renouard à faire usage d'une de ses notices imprimées. Intéressant exemplaire enrichi, provenant des bibliothèques J. Renard et H. Destailleur. Manquent les pages i à xxxvi, et xlv à l des "Observations", qui ont été intercalées par fragments dans l'ouvrage. Reliure légèrement décolorée. Petites rousseurs. Vicaire, 179.
CLASSIQUES DE LA TABLE (Les), petite bibliothèque des écrits les plus distingués et publiés à Paris sur la gastronomie et la vie élégante. 3è édition, augmentée. Paris, Au dépôt de la librairie, Dentu, Martinon, Mansut, Treuttel et Wurtz, 1845. 2 parties en un vol. in-8, maroquin bleu marine, triple filet, dos orné de même, roulette intérieure, tête dorée (Niédrée). I)(3) ff., iv pp., (1) f., xxii pp., (2) ff., 288 pp., pp. (xxxvii) à xliv (Observations). - II) faux-titre, titre, pp. 289 à 641. Troisième édition, illustrée de 2 frontispices, 34 planches hors-texte (gravures au burin, sur acier, lithographies, eaux-fortes, sur bois) : portraits de Vernet, Janin, Carême, Brillat-Savarin, Berchoux, Grimod de La Reynière, Colnet, etc., allégories, meubles et objets..., et de nombreuses vignettes dans le texte par Isabey, Johannot, Vernet, Pauquet, Daubigny... Cet exemplaire contient les 2 frontispices, et 27 des 34 planches hors texte listées par Vicaire. Il est enrichi de 4 dessins originaux et 36 portraits et gravures, certains issus des éditions précédentes. Il contient également 3 lettres autographes signées : - de Brillat-Savarin, datée 17 fructidor, 2 pp. in-4, adressée au ministre de la guerre : en tant que juge de tribunal, Brillat-Savarin demande en faveur du citoyen Novel la confirmation de sa place d'adjudant-major capitaine. - de Joseph Berchoux : datée 22 octbre 1821, 2 pp. in-8, adressée à l'imprimeur Antherme Boucher : au sujet de la perte d'un paquet contenant deux chapitres nouveaux pour "Benjamin Quichotte" (Les Six chapitres de l’histoire du citoyen Benjamin Quichotte de la Manche parurent cette même année 1821). - de Colnet : billet de 5 lignes, daté 23 prairial an 12, autorisant Renouard à faire usage d'une de ses notices imprimées. Intéressant exemplaire enrichi, provenant des bibliothèques J. Renard et H. Destailleur. Manquent les pages i à xxxvi, et xlv à l des "Observations", qui ont été intercalées par fragments dans l'ouvrage. Reliure légèrement décolorée. Petites rousseurs. Vicaire, 179.
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