[AGRICULTURE] - [ALLETZ (Pons-Augustin)] - L'Agronome, ou Dictionnaire portatif du cultivateur, contenant toutes les connoissances nécessaires pour gouverner les biens de campagne, & les faire valoir utilement, pour soutenir ses droits, conserver sa santé, & rendre gracieuse la vie champêtre [...] - Paris ; Veuve Didot, Nyon, Veuve Damonneville, Savoye, Durand, 1761 - 2 forts volumes In-12° - 1ère garde en partie détachée au tome I - Date au stylo en bas de chaque titre, quelques annotations et passages soulignés au stylo bleu ou rouge au tome I - Reliure de l'époque veau fauve glacé - Double filet doré encadrant les plats - Dos lisses ornés - Pièces de titre et de tomaison maroquin bordeaux et havane - Tranches rouges - Ex-libris armoriés arrachés, ex-libris manuscrit au stylo en haut des titres : Maurice Desbiron - Bon exemplaire en rare 2nde édition de cette encyclopédie du français Alletz qui connut de nombreuses rééditions jusqu'au XIXe siècle. Selon Oberlé, il s'agit de l'1 des meilleurs manuels de l'époque sur la vie à la campagne, plein de conseils pratiques pour le " gentilhomme campagnard gastronomique ". Les sujets abordés varient du jardinage ou de la viticulture à l'élevage et à la cuisine avec nombreuses recettes.
[AGRICULTURE] - [ALLETZ (Pons-Augustin)] - L'Agronome, ou Dictionnaire portatif du cultivateur, contenant toutes les connoissances nécessaires pour gouverner les biens de campagne, & les faire valoir utilement, pour soutenir ses droits, conserver sa santé, & rendre gracieuse la vie champêtre [...] - Paris ; Veuve Didot, Nyon, Veuve Damonneville, Savoye, Durand, 1761 - 2 forts volumes In-12° - 1ère garde en partie détachée au tome I - Date au stylo en bas de chaque titre, quelques annotations et passages soulignés au stylo bleu ou rouge au tome I - Reliure de l'époque veau fauve glacé - Double filet doré encadrant les plats - Dos lisses ornés - Pièces de titre et de tomaison maroquin bordeaux et havane - Tranches rouges - Ex-libris armoriés arrachés, ex-libris manuscrit au stylo en haut des titres : Maurice Desbiron - Bon exemplaire en rare 2nde édition de cette encyclopédie du français Alletz qui connut de nombreuses rééditions jusqu'au XIXe siècle. Selon Oberlé, il s'agit de l'1 des meilleurs manuels de l'époque sur la vie à la campagne, plein de conseils pratiques pour le " gentilhomme campagnard gastronomique ". Les sujets abordés varient du jardinage ou de la viticulture à l'élevage et à la cuisine avec nombreuses recettes.
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