"Universal-Lexikon der Kochkunst". Originaltitel Drei Bde.; Achte, verbesserte und vermehrte Auflage inkl. Ergänzungsband (Bd. 3) "Die vornehme Gastlichkeit der Neuzeit" von Richard Gollmer, Verlag J. J. Weber Leipzig 1909. 657, 694 und 260 S.; Zahlreiche en und Fotografien der Speisen und Bilderttafeln. Roter Buchschnitt. Halbledereinband mit Goldprägung auf Rücken teilw. besch.; Seiten teilw. leicht gebräunt. Titelseite im Ergänzungsband lose. Nicht kollationiert. 24,5 cm x 17,5 cm. Vgl. Weiss, Gastronomia, Nr. 3905 bzw. 3906. A German lexicon on cooking published in Leipzig 1909 in three volumes with numerous illustrations. Eighth expanded edition. Minor flaws to the covers. Minor browning to the pages. One title page loose. Not collated. nur im Internet
"Universal-Lexikon der Kochkunst". Originaltitel Drei Bde.; Achte, verbesserte und vermehrte Auflage inkl. Ergänzungsband (Bd. 3) "Die vornehme Gastlichkeit der Neuzeit" von Richard Gollmer, Verlag J. J. Weber Leipzig 1909. 657, 694 und 260 S.; Zahlreiche en und Fotografien der Speisen und Bilderttafeln. Roter Buchschnitt. Halbledereinband mit Goldprägung auf Rücken teilw. besch.; Seiten teilw. leicht gebräunt. Titelseite im Ergänzungsband lose. Nicht kollationiert. 24,5 cm x 17,5 cm. Vgl. Weiss, Gastronomia, Nr. 3905 bzw. 3906. A German lexicon on cooking published in Leipzig 1909 in three volumes with numerous illustrations. Eighth expanded edition. Minor flaws to the covers. Minor browning to the pages. One title page loose. Not collated. nur im Internet
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