* CURNONSKY, ANDRIEU (Pierre). Les fines gueules de France. Paris, Firmin Didot 1935. Fort vol. grand in-8, broché, toutes marges conservées (lacunes de papier au dos, brochage distendu). Édition originale de cet excellent témoignage sur le monde gastronomique durant l'entre-deux-guerres. Une partie est consacrée aux diverses associations gastronomiques (Club des Cent, Académie des Psychologues du Goût, les Compagnons de Cocagne, etc.). Une autre aux grands traiteurs, chefs et cordons-bleus de Paris et province. Un dernier chapitre traite des culinographes : Ali-Bab, Escoffier, Ph. Gilbert, A. de Croze, etc. Près de 150 portraits d'après les photographies, et d'autres illustrations sur planche non chiffrées. Ex. numéroté sur Arches. On joint : CURNONSKY (Maurice), ROUFF (Marcel). La France gastronomique. Paris, Rouff, 1921-1928. 6 titres en 7 vol. in-12 brochés (petits accrocs sur certains dos des vol. brochés). Périgord (2 ex.) ; Anjou ; Normandie ; Bresse-Bugey-Pays de Gex ; Alsace ; Touraine ; Béarn ; Orléanais. Soit 8 volumes.
* CURNONSKY, ANDRIEU (Pierre). Les fines gueules de France. Paris, Firmin Didot 1935. Fort vol. grand in-8, broché, toutes marges conservées (lacunes de papier au dos, brochage distendu). Édition originale de cet excellent témoignage sur le monde gastronomique durant l'entre-deux-guerres. Une partie est consacrée aux diverses associations gastronomiques (Club des Cent, Académie des Psychologues du Goût, les Compagnons de Cocagne, etc.). Une autre aux grands traiteurs, chefs et cordons-bleus de Paris et province. Un dernier chapitre traite des culinographes : Ali-Bab, Escoffier, Ph. Gilbert, A. de Croze, etc. Près de 150 portraits d'après les photographies, et d'autres illustrations sur planche non chiffrées. Ex. numéroté sur Arches. On joint : CURNONSKY (Maurice), ROUFF (Marcel). La France gastronomique. Paris, Rouff, 1921-1928. 6 titres en 7 vol. in-12 brochés (petits accrocs sur certains dos des vol. brochés). Périgord (2 ex.) ; Anjou ; Normandie ; Bresse-Bugey-Pays de Gex ; Alsace ; Touraine ; Béarn ; Orléanais. Soit 8 volumes.
Try LotSearch and its premium features for 7 days - without any costs!
Be notified automatically about new items in upcoming auctions.
Create an alert
.jpg "Source: Christie's")
.jpg "Source: Christie's")
